Cuba es la isla del azúcar, por eso el ron cubano es tan famoso como el tabaco. El ron "Havana Club" es la bebida cubana más conocida en el mundo, pero otras marcas de ron han logrado penetrar también el difícil y a veces exclusivo mercado, entre ellas el "Caney", "Legendario", "Matusalén", "Varadero", "Bucanero", "Caribbean Club" y "Edmundo Dantés" con 25 años de añejamiento. El ron cubano puede consumirse solo (strike), o con hielo (en las rocas), en este caso los rones más idóneos son los Dorados (con cinco años de añejamiento) o los Añejos (siete años). Los Blancos ó Carta Blanca (con 3 años de añejamiento) son los preferidos para hacer cócteles, al igual que los Carta Plata.

Cuba tiene una amplia variedad de cócteles, muchos de los cuales le han dado la vuelta al mundo y hoy se sirven en cualquier bar del orbe. Entre los más famosos cócteles cubanos se encuentran: